«Блакитна лагуна»: рецепт коктейлю
«Блакитна лагуна»: рецепт коктейлю
Час читання -4хв.
«Блакитна лагуна» — це освіжальний алкогольний коктейль яскравого синього кольору, який складається всього з трьох компонентів: горілки, лимонаду і лікеру «Блю Кюрасао». Саме цей лікер надає напою насиченого синього кольору.

Виготовляється він традиційно з карибського апельсину сорту лорахо.

Коктейль був вигаданий у 1960 році барменом Енді Макелхоном, сином відомого бармена Гарі Макелхона. Кажуть, що колір напою нагадував йому термальний курорт в Ісландії.

 

Особливості напою

Вважається, що досі немає єдиної версії рецепту з чіткими пропорціями, тому можна додавати інгредієнти за власним смаком. Але в класичному варіанті всі компоненти доповнюють один одного, створюючи єдиний смаковий ансамбль. Горілка надає коктейлю міцність та гірчинку, але її повністю компенсує освіжальний лимонад.

Сьогодні бармени часто експериментують, заміняючи, наприклад, горілку джином чи ромом. Комусь подобається більш солодкий смак, комусь міцніший. А ще, кажуть, багато відомих людей починали знайомство з коктейлями саме з класичного рецепту «Блакитної лагуни». Його дуже легко приготувати просто вдома.  

Коктейль «Блакитна лагуна»: рецепт у домашніх умовах

Не у всіх є змога вдома мати класичний лікер «Блю Кюрасао», тому його часто заміняють на більш легку версію — сироп «Блю Кюрасао». Смак стає більш солодким, хоча традиційний блакитний колір зберігається. Ця версія особливо подобається дівчатам.

Інгредієнти:

  • сироп «Блю Кюрасао» — 10 мл;
  • горілка — 50 мл;
  • лід;
  • напій Sprite — 150 мл.

 

Приготування:

  1. Келих харрикейн заповнюємо кубиками льоду, наливаємо зверху горілку і сироп.
  2. Додаємо напій Sprite. Перемішуємо і подаємо до столу.

 

Можна покласти всередину скибку лимона або прикрасити цедрою.

 

Безалкогольний коктейль «Блакитна лагуна»: рецепт вдома

Для тих, хто не вживає алкогольних напоїв, є своя легка версія коктейлю. Це освіжальний напій з легким присмаком лимона. Чудово втамовує спрагу та охолоджує.

Інгредієнти:

  • лимонний сік — 20 мл;
  • сироп «Блю Кюрасао» — 30 мл;
  • лимонад або напій «Спрайт» — 150 мл;
  • лимон чи лайм — 2 дольки;
  • лід у кубиках.

 

Приготування:

  1. У класичний келих харрикейн викладаємо кубики льоду.
  2. Лимонний сік перемішуємо разом із лимонадом чи напоєм «Спрайт». Ліпше це робити в шейкері, але якщо його немає, то можна все змішати просто в келиху за допомогою коктейльної ложки.
  3. Виливаємо сироп і знову ретельно перемішуємо.
  4. Келих прикрашаємо скибочками лимона чи лайма і подаємо до столу.

Класичний коктейль «Блакитна лагуна»: покроковий рецепт

У класичному рецепті обов’язково використовується традиційний лікер «Блю Кюрасао» і лимонний сік. Пропонуємо приготувати і спробувати смак справжньої «Блакитної лагуни».

Інгредієнти:

  • горілка — 50 мл;
  • лікер «Блю Кюрасао» — 25 мл;
  • лимонний сік — 10 мл;
  • напій Sprite — 50 мл.

 

Приготування:

  1. Кидаємо в келих 3–4 кубики льоду і також попередньо охолоджуємо шейкер.
  2. У шейкер наливаємо лікер і горілку, перемішуємо.
  3. Переливаємо суміш у келих із льодом, попередньо зливаємо воду, якщо вона утворилася.
  4. Додаємо свіжий лимонний сік і Sprite. Подаємо зі скибочкою лимона.

 

Коктейль «Блакитна лагуна» екзотик: рецепт з ананасом

Також класичний варіант приготування напою. Але легкий присмак ананаса додає більш екзотичної літньої нотки. Кажуть, саме такий варіант користується більшим попитом серед дівчат.

Інгредієнти:

  • горілка — 50 мл;
  • лікер «Блю Кюрасао» — 20 мл;
  • Sprite — 150 мл;
  • ананас — 20 г;
  • лід у кубиках.

 

Приготування:

  1. Келих заповнюємо кубиками льоду, додаємо лікер та горілку.
  2. Доливаємо напій Sprite до верху келиха й акуратно перемішуємо коктейльною ложкою.
  3. Шматочок ананаса подрібнюємо, посипаємо зверху напій і прикрашаємо ще скибочкою.

 

Важливо: як правильно пити коктейль «Блакитна лагуна»?

Перш за все, варто пам’ятати, що напій хоч і слабоалкогольний, проте має свій негативний вплив. Газований напій «Спрайт» пришвидшує оп’яніння. Тож перед вживанням коктейль варто добре перемішати. Пити повільно, маленькими ковтками через трубочку. Обов’язково добре охолодженим, тому в келиху має бути багато льоду. У класичному рецепті напій добре перемішується у шейкері разом із цілим льодом.