Напої для дітей в домашніх умовах — кілька корисних рецептів

Морси та компоти — гарний варіант для дітлахів від року. Вони містять вітаміни, мікроелементи, інші необхідні речовини. Ці напої можуть стати альтернативою, коли дитина відмовляється від соків, чаю. Малюкові вже у 8 місяців можна пити журавлинний, чорносмородиновий морс, компот зі свіжих ягід або фруктів. Головне — не додавати до них занадто багато цукру. Щоб зменшити його кількість, обирайте солодкі ягоди та фрукти, які зроблять компот достатньо солодким без доданого цукрового піску. Дуже смачні та корисні морси з різноманітних ягід. Пропонуємо вам приготувати морс із обліпихи та смородини.

На 4 порції дитячого морсу знадобляться такі інгредієнти:

• 400 г білої або червоної смородини;
• 400 г обліпихи;
• 200 г цукру;
• натуральна ваніль на кінчику ножа або 1 ст. л. ванільного цукру;
• 2 л води.

Час приготування — 1,5 години.

Покрокові дії:

1. Промиту обліпиху і смородину протріть через сито, сік поставте у холодильник.
2. До залишків ягід додайте воду і цукор, доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні 10 хвилин. Процідіть, додайте ваніль чи ванільний цукор, варіть ще 2 хвилини, щоб аромат ванілі цілковито розкрився.  
3. Охолодіть і з'єднайте з ягідним соком, ретельно перемішайте.
4. Подавайте помірно охолодженим.

Якщо є бажання, можете замінити цукор рослинним цукрозамінником на основі стевії. Якщо в дитини немає алергії, додайте в напій замість цукру трошки прозорого меду. Збагачують смак морсів та компотів натуральні прянощі — кориця, гвоздика, ваніль. Якщо до звичайного узвару з сушених яблук та груш додати лимонну цедру чи кружальце свіжого лимона, компот вийде особливо ароматним. Комбінуйте інгредієнти, знайомте дитину із розмаїттям смаків та не забувайте про користь.

Смачного!