М'які сири

М'які сири заворожують ніжним смаком і приємною текстурою. У їхній основі — пастеризоване молоко та вершки з додаванням ферментів і бактерій. Продукт не потребує пресування та повторної термічної обробки. Виготовлення м'яких сирів деяких сортів вимагає від сировара певних навичок і чіткого дотримання встановленої інструкції. Тільки тоді можна отримати смачний та вишуканий продукт з вершковою або зернистою консистенцією та багатим вітамінно-мінеральним складом. Вживають м'які сири із шампанським, білим чи червоним вином, виноградом, грушами, інжиром, базиліком, горіхами та родзинками. Гострий та солоний м'який сир прекрасно поєднується з пивом. Зернистий м'який сир використовують як інгредієнт для салатів, рулетів, холодних закусок, десертів, кремів тощо.

Асортимент м'яких сирів

У світі виготовляють понад 700 м'яких сортів сиру з коров'ячого, овечого або козячого молока з пліснявою, природною скоринкою або без неї. Розкішний асортимент продукції METRO може задовольнити навіть найвимогливіших покупців. На полицях представлені сири різного ступеня жирності з добавками та без них. Справжні гурмани оцінять продукти з коров'ячого чи козячого молока від відомих світових виробників Італії, Франції, України та інших країн. Також ми пропонуємо різноманітні м'які сири власних торговельних марок за доступними цінами. Професійна команда контролює всі етапи виробництва. Ви можете купити улюблений м'який сир гуртом чи вроздріб, замовити цілу головку, нарізку чи придбати на вагу.

Італійський сир

Асортимент італійських м'яких сирів просто вражає. Горгонзола з блакитною цвіллю, класична моцарела, ніжна рікота, неповторна солонувата буррата — ці сорти та багато інших чекають на Вас у METRO.

Французький сир

Французькі сорти поєднуються із будь-якою стравою, а їхня різноманітність вражає уяву. Недарма продукти сироварів Франції визнані найвишуканішими у світі та вважаються верхом кулінарної майстерності.

Український сир

У METRO Ви знайдете смачні м'які сири від українських фермерських господарств з ароматними домішками та без них. Більшість сортів виготовлені за традиційними рецептами, за італійськими та швейцарськими технологіями.

Плавлений сир

Улюблений багатьма сир вперше створили у швейцарському місті Туні на початку XX століття шляхом плавлення молочних продуктів. У будь-яких своїх різновидах він смачний, легкий та ідеальний для перекусів і сніданків.

Крем-сир

Універсальний м'який продукт з приємним помірно вираженим або нейтральним смаком і ніжною однорідною консистенцією. Його можна намазувати на хліб чи тости, додавати в соуси та випічку, загортати в лаваш.

Вершковий сир

Ідеальний сир з кремовою текстурою і вираженим молочно-вершковим смаком просто тане у роті. Філадельфія, маскарпоне та інші вершкові сорти стануть у пригоді під час приготування багатьох страв і десертів.

Козячий сир

Найбільш відомі сорти м'якого сиру з козячого молока — пікадон, кротен-де-шавиньоль, сент-мор. Не відмовляйте собі в задоволенні спробувати ці та інші види козячого сиру, придбати які можна за доступною вартістю головкою чи на вагу.

М'який сир із цвіллю

Сорти з цвіллю особливо цінуються завдяки ніжній консистенції, вираженому смаку та пікантному аромату. Страва з таким сиром підкреслить вишуканість романтичної вечері та буде доречною на урочистому заході.