Як готувати салат з міксу салатів: рецепт та поради Ольги Мартиновської➤ Офіційний сайт МЕТRО Україна

Як готувати салат з міксу салатів: рецепт та поради

17.03.2026 Автор METRO
Час читання - 3 хв.
зелень

Мікс салатів — готова до вживання суміш із кількох різновидів листової зелені. Це поєднання, що дарує багатство смаку, різні текстури та кольори. Мікси корисні для здоров’я, адже це велика кількість харчових волокон без зайвих калорій. Салат з мікс салатів може дати добову норму фолієвої кислоти, заліза, калію, кальцію, вітамінів А, С і К. МЕТРО пропонує широку лінійку ультрасвіжих салатів і міксів. Вони перебрані, помиті, нарізані та готові до вживання.

Мікс салатів: що входить до сумішей?

Інгредієнтів, що входять у мікс салатів, кілька десятків. Серед найпопулярніших: латук, ромен, айсберг, радічіо, маш, салатний цикорій, рукола, шпинат, фенхель, фрізе. Усе частіше в складі міксів є листя з червоним і багряним забарвленням, зважаючи на високий вміст фітонутрієнтів з антиоксидантними властивостями. Це червоний шпинат, лолло-россо, радічіо тощо. В асортименті МЕТРО представлений бейбі мікс капусти кейл, багатий на клітковину та природний рослинний білок.

Поради щодо вибору салату:
  1. Обирай салатний мікс, якщо ти новачок у приготуванні салатів.
  2. Заправляй готову страву безпосередньо перед вживанням.
  3. Якщо збираєш мікс самостійно з декількох різновидів салату, то щільнішу зелень (наприклад, фенхель) треба промаринувати першою, а тоді додавати ніжнішу.
  4. Щоби розподілити соус, делікатно перемішуй салат знизу вгору.
Салат з міксом зелені — страва, що не набридає, завдяки великій кількості поєднань. Це кожного разу нові смаки та текстури, але важливо підкреслювати їх заправкою.

Чим заправити мікс салатів?

Заправка для салатів
Варто відштовхуватися від основного правила — поєднання кислоти та жирності. Кислотність зазвичай дають цитрусові (сік лимона, апельсина), а жирність — оливкова олія.

Простий рецепт заправки до салату мікс:
  1. Знімаємо кілька смужок апельсинової цедри.
  2. Беремо 1 ч. л. американської та 1 ч. л. гірчиці в зернах.
  3. Додаємо ½ ч. л. рідкого меду.
  4. Витискаємо 1-2 ст. л. апельсинового соку.
  5. Додаємо 1 ч. л. яблучного оцту.
  6. Поступово вводимо оливкову олію, перемішуючи заправку вінчиком.
Пропонуємо поєднувати цю заправку з міксом салату, фенхелем, філе апельсина та волоськими горіхами. Соус зберігається в холодильнику в закритій тарі 2-3 дні. Тоді приготування салату з міксом салатів додатково спрощується, адже під рукою вже є готова заправка.

Варіанти салатів на основі міксу

салат з зеленню
Мікс салатів — універсальна база, до якої легко додавати практично будь-які продукти собі до смаку. Для підвищення білковості страви в салат може входити курка, різні морепродукти (креветки, кальмари, мідії), сир фета чи моцарела. Однак наявність тваринного протеїну не обов’язкова. Ще одне популярне поєднання — салат, авокадо та червона риба.

Пропонуємо простий у приготуванні рецепт салату з тунцем і міксом салату. Для нього рекомендується взяти консервований тунець у власному соку. Він має багато корисних речовин та не підвищує калорійність страви, як консерва в олії.

Інгредієнти:
  • червоні томати — 2 шт.;
  • оливки без кісточки — 50 г;
  • тунець у власному соку — 1 банка;
  • мікс салату — 1 пачка (80-100 г);
  • оливкова олія — 20 мл;
  • сіль — ⅓ ч. л.
Приготування:
  1. Наріжте помідори кубиком.
  2. Розріжте оливки навпіл.
  3. Дістаньте тунець і видаліть зайву рідину.
  4. Змішайте ці інгредієнти в глибокій мисці з міксом салату.
  5. Заправте сіллю та оливковою олією.
Це «лінивий» рецепт, який смакує з різними гарнірами та як самостійна страва для легкої вечері. За бажання можна зробити складнішу заправку.

Ультрафреш мікси салатів в асортименті METRO

Для приготування ідеальних салатів удома та в закладах HORECA варто купити мікс салат в METRO. Це перевірена якість кожної пачки та готовність до використання у страві (не треба мити, перебирати, нарізати). Акційний каталог магазинів регулярно оновлюється, пропонуючи економію при купівлі різних міксів салатів. А картка METRO — це спеціальні знижки на продукти, персональні пропозиції та опт ціни. Додайте користі вашим стравам із лінійкою салатів від METRO! Для бізнес-клієнтів є доставка.

Опубліковано в
Що приготувати?
Оновлено16.04.2026(Дата публікації17.03.2026)
Салати

Пов’язані статті

Оригінальний салат із ківі, куркою та кукурудзою
Рецепт: оригінальний салат з грушею та горгонзолою
ТиШеф: шведський салат з оселедця