Молочна телятина та як її смачно приготувати за рецептом від METRO

Інгредієнти:

• молочна телятина — 0,5 кг;
• вершкове масло — 50 г;
• сіль і перець — до смаку.

Аби приготувати телятину, потрібно:

1. Промити м’ясо та просушити паперовим рушником.
2. Натерти телятину сіллю та перцем.
3. Нарізати масло пластинками та викласти половину на фольгу.
4. Викласти зверху телятину та другу половину масла.
5. Загорнути м’ясо у фольгу та перекласти на деко.
6. Випікати приблизно 30–40 хвилин у духовці за температури до 200 °С.

Для перевірки готовності м’ясо треба просто проштрикнути виделкою чи ножем. Якщо сік прозорий, телятину можна діставати з духовки, якщо рожевий — потрібно продовжити запікання.

Така телятина добре смакує не лише в гарячому, а й у холодному вигляді. Її навіть можна використовувати для приготування канапок.

Якщо ви хочете бути впевненими у свіжості та якості м’яса, запрошуємо купити молочну телятину в METRO для дому та закладів HoReCa. Ми пропонуємо вигідні та зручні умови співпраці для бізнесу, доступні оптові ціни та надаємо можливість закупівель із доставкою. Завдяки картці METRO постійні клієнти отримують додаткові вигоди, персональні знижки та бонуси. Водночас в акційному каталозі, що постійно оновлюється, можна відстежувати актуальні пропозиції, щоб ще більше зекономити на закупівлях.