Що таке спрінг-роли? Рецепт спрінг ролів з лососем та соусу для них від METRO ➤ Офіційний сайт МЕТRО Україна

Що таке спрінг-роли? Рецепт спрінг-ролів з лососем та соусу для них від METRO

08.02.2026 Автор METRO
Час читання - 2 хв.
спрінг-рол з лососем

Спрінг-роли — це страва азійської кухні у вигляді рулетиків з тонкого рисового паперу, в який загортають начинку: овочі, рибу чи морепродукти. Попит на цю страву пояснюється доволі просто — вона дуже легка, смачна та корисна. Але розберімося більш детально, що таке спрінг-роли та як вони готуються.

Основні інгредієнти для спрінг-ролів

Тістом для спрінг-ролів служить рисовий папір, який перед формуванням рулетиків замочують у воді, щоб він став м’яким та еластичним. Після цього в нього набагато легше загорнути начинку, а сам рол краще тримає форму.

На особливу увагу водночас заслуговує вибір начинки для спрінг-ролів, бо рисовий папір має нейтральний смак і саме ці інгредієнти роблять страву поживною, смачною та ароматною.

Соуси для спрінг-ролів можна підібрати найрізноманітніші. Якщо йдеться про рецепт спрінг-ролів з креветками та лососем, то частіше за все використовується соєвий або унагі. Коли страва лише з овочами, без риби та морепродуктів, то підійде спайсі.

Приготування не викликає особливих складнощів, але потребує часу, який є далеко не завжди. Тому можна просто придбати готові спрінг-роли Metro Chef, які достатньо просто обсмажити у фритюрі. 

Переваги свіжої риби та морепродуктів від METRO

У METRO представлений великий вибір свіжої риби та морепродуктів від перевірених постачальників. Уся продукція зберігається із суворим дотриманням температурного режиму та контролем якості. Лосось і форель постачаються в торговельні центри в охолодженому вигляді, а після цього зберігаються у спеціалізованих приміщеннях із низькою температурою, що гарантує збереження свіжості та гастрономічної якості риби.

У продажу є великий вибір свіжих і заморожених морепродуктів, які можуть сміливо використовуватися для приготування спрінг-ролів удома та в закладах HoReCa.

Приготування спрінг-ролів METRO Chef: 2 рецепти діпів

Спрінг-роли METRO Chef не потрібно довго готувати, достатньо занурити у фритюр чи обсмажити на сковороді до золотистої скоринки. Додати смаженим ролам ще більш вишуканого смаку водночас можна за допомогою діпів.

в'єтнамський соус

В’єтнамський кисло-солодкий соус Nuoc Cham

Інгредієнти:
  • соєвий соус METRO Chef — 50 мл;
  • тростинний цукор METRO Chef — 50 г;
  • вода — 100 мл;
  • сік лайма — 2 ст. л.;
  • натерта стружкою морква — 1 ч. л.;
  • гострий соус чилі METRO Chef — 1 ч. л;
  • рисовий оцет METRO Chef — 2 ч. л.;
  • подрібнений часник — 1 зубчик;
  • дрібно нарізаний перець чилі хабанеро — 1 шт.
Для приготування соусу треба просто змішати всі інгредієнти, а моркву додати перед подачею.
Арахісовий соус

Ніжний арахісовий соус

Інгредієнти:
  • арахісова паста Том класична — 50 г;
  • кокосове молоко METRO Chef — 50 мл;
  • хойсін-соус METRO Chef — 30 мл;
  • сік лайма — 30 мл;
  • тростинний цукор METRO Chef — 1 ч. л.;
  • смажений арахіс METRO Chef — 1 ст. л. (для подачі);
  • гострий соус чилі METRO Chef — 1 ст. л.
Для приготування соусу змішайте всі інгредієнти в одній ємності та посипте подрібненим арахісом.
спрінг-рол з лососем
Спрінг-роли — це відмінне доповнення меню ресторану та вишукана страва для святкового столу чи навіть звичайної вечері. Щоб вона вийшла смачною та ароматною, потрібно лише вибрати якісну рибу чи морепродукти та свіжі овочі. Якщо ж часу на приготування немає, можна просто купити спрінг-роли в METRO в готовому вигляді. У ТЦ ви знайдете все для приготування азійської страви вдома чи в закладах HoReCa. Покупки будуть зручними та вигідними, бо власникам картки METRO надаються персональні знижки та відкритий доступ до акційного каталогу, в якому завжди є багато цікавих пропозицій. Клієнти бізнесу можуть навіть замовити адресну доставку товарів, які були вибрані в торговельних центрах чи онлайн.
Опубліковано в
Доцільно знати
Оновлено30.04.2026(Дата публікації08.02.2026)
Закуски

Пов’язані статті

Тортилья-рол
Овочева тортилья-рол з азійським акцентом
Слабосолений лосось та форель
Як засолити червону рибу: лосось та форель
Копчений лосось
Що приготувати з копченого лосося? Смачні страви нашвидкоруч