Як вибрати підрядника, постачальника продуктів HORECA в Києві, Львові, Одесі — по всій Україні?

24.12.2025 Автор METRO

Час читання - 3 хв.

Успішний ресторан або кафе починається з пошуку надійних постачальників, адже від якості та своєчасної наявності продуктів і витратних матеріалів безпосередньо залежить розвиток бізнесу. Саме тому правильний вибір постачальника — це важлива умова, яка допомагає ресторану або кафе витримувати конкуренцію і залишатися серед кращих.

Що таке HoReCa?

HoReCa (хорека) — це термін, що позначає сегмент послуг у сфері гостинності. Для цього ринку характерно, що клієнти споживають їжу та напої безпосередньо на місці, тому репутація закладу безпосередньо залежить від якості продуктів і сервісу.

Як знайти постачальника продуктів HoReCa?

Довіра між постачальником і бізнесом — фундамент успішної роботи закладу.

Чому важливий правильний вибір постачальника?

Від того, наскільки сам постачальник продуктів харчування контролює наявність позицій зі свого асортименту, наскільки у нього налагоджена логістика та продумана цінова політика, залежить те, яким буде смак ваших страв, настрій гостей і їх відгуки.

Критерії вибору постачальника

Чим більше необхідних позицій в асортименті компанії, тим легше робити покупки. Також важливо, щоб поставки були регулярними, без затримок, а товари відповідали санітарним нормам. Ті оптові постачальники продуктів харчування, які можуть це гарантувати, пропонують можливість побудувати довгострокову співпрацю.

Фінансові та договірні умови

Надійний підрядник пропонує знижки на продукцію HoReCa (ХоРеКа) і відкрито формує ціни. Такі компанії гарантують персональний підхід до кожного клієнта, наприклад, можливість змінювати обсяги замовлень або отримувати спеціальні пропозиції на товари HoReCa в Києві та інших містах, щоб ви могли оптимізувати бюджет і працювати без перебоїв.

Критерії вибору і коли варто змінити постачальників продуктів харчування HoReCa

Варто задуматися про зміну підрядника, якщо:

якість погіршилася або збивається логістика;
перестала влаштовувати ціна;
змінюються потреби бізнесу.

Асортиментний ряд товарів для клієнтів HoReCa

Надійний підрядник може запропонувати оптові ціни на товари HoReCa:

одноразовий посуд і витратні матеріали: паперові серветки, пластикові або паперові тарілки, стаканчики, контейнери, коктейльні трубочки тощо;
оптову ціна на продукти харчування: м'ясо, рибу, молочні продукти, овочі, фрукти, зелень;
контейнери для їжі та упаковку, в тому числі пакети, плівку для зберігання страв і доставки HoReCa;
засоби для прибирання: засоби для миття посуду, поверхонь, дезінфікуючі засоби та аксесуари (губки, рукавички);
професійне кухонне приладдя та техніку: міксери, блендери, кухонні комбайни, каструлі, сковороди, форми для випічки. Велике обладнання (печі, плити, холодильники) іноді закуповують окремо, але деякі оптовики також мають каталог професійної кухонної техніки;
керамічний посуд HoReCa (з гарантією): тарілки, чашки та блюда для інтенсивної експлуатації;
сезонні товари: літні меблі та парасолі для терас, обігрівачі та декор, тематична упаковка.

При відбору підрядника ви можете запросити HoReCa-каталог зі знижками для бізнес, де будуть спеціальні оптові ціни на продукти, посуд та обладнання.

METRO як надійний партнер, як постачальник товарів HORECA

METRO HoReCa — перевірений постачальник для ресторанів, кафе і готелів у B2B секторі по всій Україні. Оформіть картку METRO онлайн або в торговому центрі та отримайте доступ до оптових цін і акцій. У нас в асортименті свіжі продукти, техніка і посуд, включаючи власні марки: METRO Chef і ARO. За допомогою нашої системи «Оптокультура» при великих замовленнях ви зможете суттєво знизити вартість за одиницю товару. Доступна безкоштовна доставка для компаній у Києві, Львові, Одесі, Дніпрі з дотриманням температурного режиму для транспортування навіть найвимогливіших товарів.

У нас ви можете відвідати майстер-класи та дегустації, ознайомитися з рецептами від шеф-кухарів і готовими винними картами, щоб періодично оновлювати меню і надихати гостей. Оформіть картку нашого клієнта, щоб замовити продукти HoReCa в METRO вже сьогодні та розвивати свій бізнес без зайвих турбот.