Булочка для бургера

Створення бездоганного бургера починається з правильно підібраної булочки. Саме вона визначає перше враження від страви та суттєво впливає на загальне смакове сприйняття. Булочка для бургера – це не просто хлібний виріб, а ключовий елемент, який утримує всі інгредієнти разом, вбирає соки та підкреслює смак начинки.

Сьогодні булочки на бургер користуються неймовірним попитом серед закладів громадського харчування. Від невеликих закусочних до престижних ресторанів – кожен заклад прагне запропонувати своїм відвідувачам найсмачніші бургер булочки, які стануть основою для будь-якого виду бургера.

види булочек

Класичні булочки

Традиційні варіанти, що вирізняються своєю універсальністю та збалансованим смаком. М'які всередині, з легкою хрусткою скоринкою та ніжним солодкуватим присмаком, вони чудово поєднуються з будь-якою начинкою. Особливої привабливості їм надає посипка з кунжуту, яка стала візитівкою класичного бургера.

Бріош-булочки

Ці французькі варіанти з високим вмістом вершкового масла та яєць надають бургеру вишуканості. Їхня багата текстура та насичений смак роблять їх ідеальним вибором для преміальних бургерів з вишуканими інгредієнтами.

Цільнозернові варіанти

Для прихильників здорового харчування цільнозернові булочки стають чудовою альтернативою. Вони містять більше клітковини, вітамінів та мінералів, водночас зберігаючи соковитість бургера.

Вибір булочок для професійної кухні

Кожен ресторатор знає, як важливо підтримувати стабільну якість страв. Особливо це стосується випічки, адже свіжий хліб чи булочки можуть стати візитною карткою закладу. Саме тому професійні кухарі знають, що заморожена випічка METRO CHEF – це гарантія стабільної якості та зручності використання.

Переваги замороженої випічки для ресторанів:

Економія часу на підготовці тіста.
Можливість швидко реагувати на зростання попиту.
Стабільна якість кожної партії.
Тривалий термін зберігання.
Зручність у плануванні закупівель.
Мінімізація харчових відходів.

Заморожені булочки для бургера METRO CHEF забезпечують заклади свіжою випічкою в будь-який момент, зберігаючи водночас всі смакові властивості. Процес підготовки максимально простий:

Дістаньте необхідну кількість булочок з морозильної камери
Розморозьте при кімнатній температурі протягом 30-40 хвилин
За бажанням підігрійте в печі протягом 2-3 хвилин
Подавайте гостям свіжу та ароматну випічку

Зберігання та використання:

Температура зберігання: -18°C.
Термін придатності: 12 місяців.
Оптимальна температура розморожування: +20-22°C.
Можливість підігріву в печі чи тостері.
Зберігання замороженої продукції: до 24 годин.

Такий підхід дозволяє закладам оптимізувати робочі процеси та забезпечити гостей якісною випічкою незалежно від сезону чи часу доби.

Критерії вибору

При виборі булочок важливо враховувати:

Розмір та форму – мають відповідати концепції вашого бургера
Текстуру – достатньо щільну, щоб утримувати соки, але не занадто тверду
Свіжість та термін зберігання
Можливість закупівлі великими партіями

Переваги співпраці з METRO

ТЦ METRO у Києві та інших містах в Україні пропонує широкий асортимент для закладів різного формату. Ціна на булочки для бургера формується з урахуванням обсягів закупівлі, а регулярні знижки на випічку роблять співпрацю ще вигіднішою.

Професійні клієнти можуть скористатися додатковими перевагами:

Доступ до спеціальних пропозицій через акційний каталог.
Можливість оформлення доставки.
Професійна підтримка менеджерів.
Стабільність поставок та якості продукції.

Купити в булочки для бургера METRO можна декількома способами:

Відвідавши торговельний центр особисто.
Через службу доставки для зареєстрованих B2B клієнтів.

Звертайтесь до мережі магазинів для отримання найкращих інгредієнтів для вашого бізнесу. Наші фахівці допоможуть підібрати оптимальні рішення саме для вашого закладу, забезпечуючи найкраще співвідношення ціни та якості.