Заморожена випічка купить в Києві, Україні в METRO Cash and Carry. Вигідна ціна ➤ Офіційний сайт МЕТRО Україна. Metro.ua

Заморожена Випічка

У сучасному світі, де кожна хвилина на рахунку, заморожена випічка стала справжнім порятунком для любителів домашньої кухні та власників кафе та ресторанів. Цей вид продукції дає змогу не тільки заощадити час на приготуванні смачних і ароматних страв, але й насолоджуватися високою якістю та різноманіттям випічки в будь-який час. 

Випічка

Зручність та особливість даного типу продукту

Заморожена випічка відіграє важливу роль у сучасному ритмі життя, пропонуючи ідеальне поєднання зручності, якості та різноманітності. Цей тип продукту має кілька ключових особливостей, які роблять його незамінним вибором для бізнесу в галузі харчування. 

  • Однією з головних переваг є можливість швидко та без зусиль приготувати свіжу, ароматну випічку. Все, що потрібно зробити, - це розморозити потрібну кількість продукту та випекти його в духовці відповідно до інструкцій на упаковці.
  • Сучасні технології швидкого заморожування дають змогу зберегти смак, аромат та корисні властивості випічки майже без втрат. 
  • Продукцію можна зберігати протягом тривалого часу, що значно зменшує відходи харчових продуктів та дозволяє планувати меню заздалегідь без ризику псування інгредієнтів.
  • Великий асортимент замороженої випічки задовольнить найрізноманітніші смаки та потреби. 
  • Для кафе, ресторанів та інших підприємств вона стає способом оптимізації робочого процесу, зниженням витрат на персонал та забезпеченням стабільної якості продукції. 
Тісто
Тісто

Прісне, дріжджове, листкове з вершковим маслом, а також спеціальне тісто для струдлів, наполеону та піци від вітчизняних виробників, ТМ METRO Chef і ARO допоможе зекономити час на приготування круасанів, булочок, плетінок та інших смаколиків.

Обрати товар
Десерти
Десерти

Торти, вишукані бельгійські профітролі у шоколаді та смачні пончики з начинками у глазурі, макаруни та інші види десертів від європейських брендів та власних торгових марок METRO зачарують неперевершеним смаком навіть прискіпливих гурманів.

Обрати товар
Пироги
Пироги

Гарячі пироги вигідно прикрашають повсякденний чи святковий стіл. В асортименті — балканські пироги з витяжного бездріжджового тіста філо, що нагадує невагомі листи папірусу, з м'ясними та фруктовими начинками, а також випічка від ARO.

Обрати товар

Особливості та різновиди

Заморожена випічка стала важливою частиною харчової промисловості, пропонуючи споживачам зручність та різноманітність, які важко переоцінити. Особливості та різновиди замороженої випічки роблять її популярним вибором для домогосподарств, а також для професійного використання в кафе, ресторанах і пекарнях. 

  • Випічка виготовляється з використанням технології швидкого заморожування, що дає змогу зберегти смак, текстуру та харчові властивості виробів. Цей процес зупиняє активність мікроорганізмів і сповільнює окислювальні процеси, що сприяє тривалому зберіганню продукту без використання консервантів.
  • Більшість випічок призначені для того, щоб їх можна було легко та швидко приготувати без додаткових підготовчих процесів.

Різновиди:

  • Круасани та булочки –легко адаптуються під потреби споживачів і можуть бути приготовані за лічені хвилини.
  • Пироги та піца – це прекрасний спосіб насолоджуватися улюбленими стравами без зайвих зусиль.
  • Хліб та булки дають змогу мати свіжий хліб вдома або в ресторані щодня без необхідності щоденного випікання.
  • Десерти та кондитерські вироби – забезпечують вишуканість та різноманітність для будь-якого столу.
  • Спеціалізована випічка - веганські, безглютенові та інші спеціалізовані види випічки також доступні у замороженому вигляді, відповідаючи на зростаючий попит на альтернативні харчові продукти.

Види тіста для приготування випічки 

Розуміння різних видів тіста та їх властивостей дозволяє кулінарам та кондитерам створювати шедеври випічки, задовольняючи найрізноманітніші смакові уподобання. Ось основні види тіста, які використовуються для приготування випічки: 

Листкове тісто

Бездріжджове листкове тісто — це тонкі шари тіста, промазані шаром масла або маргарину, які під час випікання піднімаються, формуючи характерні повітряні шари. Цей вид тіста використовується для приготування пирогів, круасанів, тартів та інших виробів, які відрізняються хрусткою текстурою та ніжним смаком. 

Дріжджове листкове тісто — воно містить дріжджі як розпушувач, що надає виробам з цього тіста більш м'яку та пухку текстуру. Це тісто ідеально підходить для випічки слойок, деяких видів круасанів та булочок. 

Дріжджове тісто 

Дріжджове тісто є одним з найпопулярніших видів, воно використовується для виготовлення хліба, піци, пиріжків та різноманітних булочок. Дріжджі, які є живими мікроорганізмами, під час ферментації виробляють вуглекислий газ, що змушує тісто підніматися, роблячи випічку пухкою та повітряною. 

Пісочне тісто 

Пісочне тісто має крихту текстуру та багатий маслянистий смак, завдяки високому вмісту жиру. Цей вид тіста часто використовується для виготовлення печива, тарталеток та основи для пирогів.

Яка буває заморожена випічка та етапи виробництва 

Асортимент вражає своїм різноманіттям: від випічки із замороженого листкового тіста до виробів з начинкою, як-от випічка із замороженого листкового тіста з яблуками або вишнею. Також популярність набирають напівфабрикати для випічки, які легко трансформувати у різноманітні десерти та закуски. 

Виробництво включає кілька ключових етапів: підготовка тіста, формування виробів, швидке заморожування та пакування. Кожен етап контролюється для забезпечення високої якості та безпеки продукції. 

Для досягнення найкращого результату, її потрібно правильно розморозити та випікати згідно з інструкціями на упаковці. Важливо дотримуватись температурного режиму та часу випікання, щоб випічка була ароматною та рум'яною. 
 

Переваги замовлення та купівлі

ТЦ METRO пропонує широкий вибір товарів для випікання. Купуючи продукцію оптом, можна скористатись вигідними пропозиціями та оптовими цінами, що є особливо актуальним для власників бізнесу. 

Для здійснення покупок у клієнтів має бути картка METRO. Для її оформлення достатньо звернутися до Адміністратора ТЦ або зареєструватися на сайті, у Viber-боті чи через Мобільний додаток. Це відкриє широкі можливості для економії та плідної співпраці. 

Використання сучасних технологій заморожування дозволяє насолоджуватися свіжою випічкою в будь-який час, а широкий асортимент задовольнить найвимогливіші смаки. Вибираючи продукцію в ТЦ METRO, ви отримуєте не тільки високу якість і різноманітність, але й вигідні умови співпраці.