Яйця

Варені яйця є одним із найпростіших і найпопулярніших продуктів на кухні. Їх легко приготувати, вони поєднуються з різними стравами та підходять як для домашнього використання, так і для професійної кухні. У торгових центрах METRO Україна представлений широкий асортимент яєць, а на сайті можна стежити за акційним каталогом та вигідними знижками щодо цього продукту.

Які бувають та які краще варити

Курячі яйця — найпоширеніший варіант. Вони універсальні й підходять для будь-яких способів варіння: від "в мішечку" до крутих.
Перепелині цінуються за високу харчову цінність. Їх часто використовують у салатах та закусках. Середній вміст білка в них вищий, ніж у курячих, а калорійність білка яєць перепелиних становить близько 13 г білка на 100 г.
Качині відрізняються насиченим смаком і часто використовуються для випічки. Гусячі мають великий розмір, тому їх варять довше, вони підходять для святкових страв.

Як правильно купити курячі яйця в METRO

У торгових центрах METRO Україна представлений широкий асортимент продукції, тому варто звертати увагу на кілька важливих критеріїв.
На упаковці завжди вказується дата фасування та кінцевий термін споживання. Для курячих яєць термін зберігання зазвичай становить 25 діб від дати пакування, для перепелиних — до 60 діб.
Маркування та ДСТУ. На кожному яйці або упаковці має бути маркування відповідно до вимог ДСТУ. Воно вказує категорію:

С0 — великі, зазвичай до 75 г.
С1 — середні, близько 55–65 г.
С2 — дрібні, часто використовуються в кулінарії для випічки.

Тип виробництва:

Домашні від дрібних виробників, зазвичай без промислової обробки. Їх часто обирають для приготування страв із насиченим смаком.
Фермерські виробляються на малих фермах, проводять стандартну перевірку якості.
Органічні найвищий рівень контролю: птиця утримується в екологічних умовах і годується сертифікованими кормами.

Яка ціна на яйця сьогодні

У 2025 році середня вартість яєць в торгових центрах METRO коливається залежно від виробника та типу продукції. Все залежить від того, який це виробник, сорт та інші особливості. На сайті ТЦ запропоновані бренди Ясенсвіт, Агрокомплекс Фенікс, Злата Кладка, так і внутрішні бренди як Metro Chef, Fine Life, ARO.
Ціна на курячі яйця змінюється частіше, ніж на перепелині, і залежить від сезону, обсягу упаковки та постачальника. Для бізнес-клієнтів передбачені опт ціни на яйця та спеціальні пропозиції, які можна знайти в акційному каталозі.

Як правильно купити курячі яйця в METRO

Щоб купити продукцію, варто:

ознайомитися з актуальними знижками та акціями на сайті;
обирати марковану продукцію з позначками ДСТУ;
звертати увагу на тип виробництва: домашні, фермерські, органічні.

Для бізнесу доступна доставка, але лише за умови оформлення замовлення через інтернет-магазин для HoReCa.

Як варити яйця: в мішечок, не круто

Скільки варити:

В мішечок: 4–6 хвилин після закипання води.
Некруто: 7–8 хвилин, щоб жовток залишався злегка рідким.
Круто: 9–12 хвилин, доки жовток повністю не застигне. Ще є «Бенедикт»

Якщо під час варіння виникає питання, чому тріснули яйця, причина зазвичай у різкому перепаді температур. Щоб цього уникнути, не опускайте холодні яйця одразу в киплячу воду — їх краще дістати з холодильника заздалегідь або занурювати у теплу воду для поступового нагрівання.

Як зберігати в холодильнику

Сирі зберігають у холодильнику при 0–8 °C, бажано в окремому лотку.
Варені можна тримати до 7 днів у щільно закритій ємності.

Варто пам’ятати про користь та можливу шкоду: яйце — це джерело білка, але їх надмірне вживання може підвищувати рівень холестерину.
З варених яєць можна приготувати безліч простих і корисних страв:

Салат з овочами;
Фаршировані з сиром і зеленню;
Холодні страви та блюда для закусок і сніданків.

Переваги для клієнтів бізнесу: опт для HoReCa

Доступні опт ціни на яйця для ресторанів і готелів.
Щотижневі знижки в акційному каталозі.
Можливість замовлення великих партій для HoReCa.

У METRO Україна завжди є курячі яйця, перепелині, а також меланж і яєчні продукти. Актуальна ціна на яйця та вигідні пропозиції доступні в акційному каталозі. Тут є товари не лише для звичайних покупців, а й для ресторану або готелю з можливістю отримати найкращі умови співпраці.

Яйця Metro Chef курячі харчові столові С1 10шт/уп

Яйця

Які бувають та які краще варити

Як правильно купити курячі яйця в METRO

Яка ціна на яйця сьогодні

Як правильно купити курячі яйця в METRO

Як варити яйця: в мішечок, не круто

Як зберігати в холодильнику

Переваги для клієнтів бізнесу: опт для HoReCa

Щоб надати вам найкращий сервіс, ми використовуємо файли cookie на веб-сайті Metro.ua