Навчальні заходи

Ми в МЕТRО працюємо для тих, хто хоче працювати над собою.

Завжди знайдеться заклад, який смачніше готує, тепліше приймає та краще адаптований до динамічних умов сучасного світу. Наша місія – щоб цим закладом був саме ваш.

Саме тому ми докладаємо зусиль до розвитку наших професійних клієнтів та їхньої справи, навчаємо й мотивуємо розділяти пристрасть до кулінарії разом з нами. Ми проводимо власні освітні заходи за участю відомих шеф-кухарів із провідних ресторанів і даємо можливість відвідувати заходи для HoReCa від наших партнерів. На них ви першими познайомитеся з новинками асортименту МЕТRО й ексклюзивними пропозиціями для закладів, а також своєчасно дізнаєтеся про тренди готельно-ресторанної справи.

Надихайтеся на звершення та обмінюйтеся досвідом одне з одним задля нових ідей і впевнених бізнес-кроків.

МЕТРО: наш бізнес – успіх наших клієнтів.

В цей непростий період ми турбуємось про ваше здоров’я та безпеку і хочемо, щоб всі професійні та навчальні заходи були корисними та без жодного ризику для вас.

Саме тому ми організовуємо освітні заходи із дотриманням усіх необхідних заходів безпеки.

Актуальні навчальні заходи

Навчальний курс від METRO "Основи ресторанного бізнесу: як відкрити та розвивати власний заклад"

METRO Україна у співпраці з Prometheus створили безкоштовний навчальний курс для тих, хто мріє відкрити або масштабувати вже існуючий ресторанний бізнес. Ми зібрали практиків-рестораторів, які поділились власними знаннями та багаторічним досвідом роботи в HoReCa.

Переглянути курс

Деякі з наших попередніх заходів:

METRO Chef Forum в Одесі

Масштабний захід для ХоРеКа-спільноти від МЕТРО. На ньому зібралися понад 300 гостей, аби відвідати освітні програми від 16 HoReCa-професіоналів України та світу.

За один день гості послухали 7 лекцій, побували на винній дегустації, навчилися готувати нові страви на продуктових майстер-класах за участі 6 шеф-кухарів.

На заході гостям вдалося поспілкуватися з іншими професіоналами, завести ділові знайомства та виграти 67 подарунків, серед яких поїздка на двох в 5-ти зірковий готель у Туреччині.

Дивіться, як це було, за посиланням: #METROChefForum2021

Все про м'ясо: техніки приготування

У місті Дніпро відбувся майстер-клас від компаній METRO та Maresto.

Відомі шефи Олексій Повторейко, Сергій Зеленохат, Сергій Пастух приготували страви з різних видів м'яса та вегетаріанські бургери з рослинного м'яса, а сомельє METRO Cash&Carry Ukraine Олексій Гіжко провів лекцію та винну дегустацію.

Дивіться, як це було, за посиланням: #ВиПрофесіонал: усе про м’ясо

Сучасні тренди приготування морепродуктів

Захід пройшов у Львові.

На ньому виступили відомі бренд-шефи українських ресторанів, зокрема Артем Радучіч, Денис Комаренко, Сергій Пастух, які продемонстрували готування морських черенків гриль з анісом і часником, філе сьомги конфі, восьминогів, запечених креветок у вершково-часниковому соусі та гребінців з картоплею і соусом із анчоусів.

Дивіться, як це було, за посиланням: #ВиПрофесіонал: сучасні тренди приготування морепродуктів