Новий погляд на «Цезар»: готуємо ресторанний шедевр на хлібній «подушці»

02.02.2026 Автор METRO

Час читання - 2 хв.

«Цезар» люблять за зрозумілий смак, але секрет ресторанної подачі завжди криється в деталях. Навіть знайома класика може заграти новими барвами, якщо змінити лише один елемент. Сьогодні ми приготуємо цей салат не зі звичними сухариками, а на рум’яних скибочках пшеничного хліба — така «подушка» краще вбирає соус і виглядає значно ефектніше. Для ідеального результату важливо купити куряче філе, яке залишиться ніжним після обсмажування, тому ми в METRO ретельно обираємо лише перевірену продукцію.

Як приготувати?

Інгредієнти для вашої вечері

Для приготування ми обрали продукти власних торгових марок METRO, які гарантують професійну якість на вашій кухні:

Куряче філе «Супер ФІЛЕО» — 1 шт;
Салат Ромен METRO Chef;
Пшеничний хліб METRO Chef — 4 скибочки;
Перепелині яйця METRO Chef — 3 шт;
Помідори чері METRO Chef — 10 шт;
Соус салатний «Цезар» METRO Chef;
Сир Parmigiano Reggiano METRO Chef (тертий);
Часник — 1 зубчик.

Покрокове приготування

Ароматна основа: Розігрійте сковороду з оливковою олією та злегка обсмажте розчавлений зубчик часнику, щоб він віддав свій аромат, а потім приберіть його.
Золотиста скоринка: У тій же олії підсмажте скибочки хліба METRO Chef до апетитного хрускоту з обох боків.
Головний інгредієнт: Наріжте м’ясо кубиками. Оскільки в METRO завжди вигідна ціна на куряче філе при купівлі великими пакуваннями, ви можете легко готувати щедрі порції для всієї родини без зайвих витрат. Обсмажте курку до готовності, додавши дрібку солі.
Деталі: Відваріть перепелині яйця та розріжте навпіл соковиті чері.
Збірка: Змішайте листя Ромену з фірмовим соусом, додайте овочі та курку. Викладіть суміш на підсмажений хліб і рясно притрусіть сиром Parmigiano Reggiano.

Рішення для HoReCa та оптових покупців

Ми знаємо, що на професійній кухні час і стабільність — це головне. Для власників ресторанів та шеф-кухарів METRO пропонує умови, що допомагають ефективно працювати кожного дня:

Вигода від обсягу: Чим більше ви купуєте, тим нижчою стає ціна за кілограм. Це дозволяє легко керувати собівартістю страв без компромісів із якістю.
Спеціалізований асортимент: Лінійка METRO Chef створена спеціально під потреби бізнесу: від зручного фасування м'яса до ідеально відкаліброваних овочів.
Контроль свіжості: Коли вам потрібно купити куряче філе великою партією, ви можете бути впевнені у дотриманні всіх стандартів зберігання.
Зручність: Замовляйте все необхідне через онлайн-платформу або завітайте до торгового центру особисто.

Чому варто обрати METRO?

Коли потрібно нагодувати велику компанію або просто зробити запаси на тиждень, ми шукаємо оптимальне співвідношення якості та вартості. В METRO ви завжди можете заздалегідь дізнатися, яка зараз ціна на куряче філе, і спланувати закупівлю так, щоб це було вигідно. Наша система знижок на оптові обсяги дозволяє купити куряче філе та інші базові інгредієнти з реальною економією, не втрачаючи у якості продукту.

Завітайте до найближчого ТЦ METRO, де на вас завжди чекає свіжа птиця та все необхідне для ідеальної вечері в одному місці.

Смачного разом з METRO!