Рецепти покроково, швидко - Крем суп із цукіні в Києві, Україні в METRO Cash and Carry

Крем суп із цукіні

Час
:
60 хвилин
Складність
:
Середня
Кількість порцій
:
4

нам знадобиться:

КількістьІнгредієнти
250г
цукіні
250мл
вода (або бульйон)
50г
картопля молода
½шт.
ріпчаста цибуля
1зубчик
часник
25г
жирні вершки*
1гілочка
петрушка
засмаком
олія соняшникова
засмаком
сіль
засмаком
перець
засмаком
карі

Приготування:

Крок 1
Посікти цибулю, цукіні (або кабачок) нарізати півкільцями, картоплю — кубиками.
Крок 2
Обсмажити цибулю на олії, додати цукіні та картоплю, смажити й далі.
Крок 3
Додати часник і овочевий бульйон, готувати 10–15 хвилин. Відтак всипати карі, сіль і перець.
Крок 4
Збити все за допомогою блендера до однорідної консистенції, додати посічену зелень.
Крок 5
Подати готовий суп із грінками з блакитним сиром.