Рецепти покроково, швидко - Гратен із молодої капусти в Києві, Україні в METRO Cash and Carry

Гратен із молодої капусти

Час
:
90 хвилин
Складність
:
Середня важкість
Кількість порцій
:
6

нам знадобиться:

КількістьІнгредієнти
4листки
капуста
100г
картопля
250г
фарш яловичий
½шт
цибуля
50г
білий сухий хліб
1шт
яйце*
засмаком
сіль
засмаком
перець
засмаком
олія

Приготування:

Крок 1
В окропі бланшувати молоду капусту, а форму для запікання змастити жиром і застелити готовими листками капусти так, щоб вона звисала за краї.
Крок 2
Зверху викласти варену в мундирі картоплю, нарізану тонкими шматочками.
Крок 3
Фарш змішати з дрібно нарізаною цибулею, 100 г розм’якшого білого хліба та одним яйцем, заправити на смак.
Крок 4
Половину м’яса викласти у форму, зверху на м'ясо — картоплю, додати шар тушкованої капусти та викласти решту м'ясної маси.
Крок 5
Накрити форму кількома листами капусти та запікати страву 1 годину за температури 180 ℃.