Заморожені фрукти

Технології заморозки, які використовуються для збереження якості продуктів, дозволяють зберегти всі корисні властивості. Застосування методу шокової заморозки забезпечує швидке охолодження до дуже низьких температур, що мінімізує втрату вітамінів та смакових якостей, збереження своєї текстури після розморожування, кольору та аромату.

Завдяки цим методам, фрукти є не лише смачними, а й корисними для вживання. Вони проходять ретельну обробку, миття та сортування перед заморожуванням, що робить їх готовими до використання одразу після відкриття упаковки.

На полицях ТЦ METRO представлені заморожені продукти від провідних виробників, які гарантують високу якість. Серед популярних брендів можна знайти як локальних, так і міжнародних постачальників, що спеціалізуються на вирощуванні та заморожуванні фруктів та ягід.

До асортименту входять різноманітні ягоди та фрукти найвищої якості. Заморожені вишні доступні як у кісточках, так і без них, що спрощує їх використання в випічці та десертах. Заморожена смородина представлена у двох варіантах – чорна та червона, кожна з яких зберігає свій насичений смак та корисні властивості.

Полуниця заморожується окремими ягодами, що дозволяє брати необхідну порцію, не розморожуючи весь пакет. Чорниця проходить особливо ретельне сортування, щоб забезпечити однаковий розмір ягід та відсутність домішок. Ожина зберігає свою форму навіть після розморожування завдяки технології шокової заморозки.

Переваги замороженої продукції в позасезонний період:

1. Доступність протягом усього року. Навіть у холодну пору року ви можете насолоджуватися улюбленими ягодами та фруктами.
2. Збереження корисних властивостей. Шокова заморозка дозволяє зберегти до 90% вітамінів та мінералів.
3. Зручність у використанні. Заморожені ягоди та фрукти вже підготовлені до вживання: очищені, помиті та готові до кулінарних експериментів.
4. Економія часу. Використання готових заморожених продуктів значно спрощує процес приготування страв.
5. Різноманітність асортименту. Навіть у зимовий період можна знайти екзотичні варіанти, доступні лише в замороженому вигляді.

Завдяки гарному зберіганню, вони відкривають безліч можливостей для кулінарної творчості, адже існує багато рецептів з заморожених ягід.

Десерти:

• Чізкейк із замороженими вишнями.
• Морозиво з полуницею та чорницею. Натуральний десерт без зайвого цукру.
• Пироги з замороженою смородиною.

Декор:

• Ягоди використовуються як прикраса для тортів та капкейків.

Соуси:

• Із замороженої чорниці підходить для млинців, оладок та сирників.
• Із замороженої смородини додає пікантності м'ясним стравам.

Компоти та напої:

• Компоти дозволяють створити ароматний напій у будь-який сезон.
• Смузі з замороженої полуниці та бананів — ідеальний сніданок для всієї родини.