Миючі Засоби для посуду

Сфера громадського харчування та HoReCa потребує постійного дотримання високих стандартів чистоти та гігієни. Одним із ключових елементів цього процесу є миючий засіб, який забезпечує ефективне видалення жиру, залишків їжі та мікробів із поверхонь посуду.

У закладах, де обслуговуються десятки або навіть сотні гостей на день, від правильного вибору засобів для миття залежить не лише якість сервісу, а й відповідність вимогам санітарних норм. У торговельних центрах METRO Україна представлений широкий асортимент продукції для ручного та машинного миття, який підходить як для професійного, так і для побутового використання.

Види засобів для миття посуду

В асортименті миючі засоби для посуду поділяються на кілька основних категорій:

Рідкі засоби це універсальний варіант для щоденного використання, зручний для ручного миття та видалення стандартних забруднень.
Гелеві засоби це більш концентровані, економічніші у використанні, добре підходять для жиру та стійких плям.
Порошкові засоби це застосовуються переважно для посудомийних машин, забезпечують інтенсивне очищення та відбілювання.
Капсули та таблетки для посудомийних машин це сучасний формат із дозованою кількістю активної речовини. Користувач отримує готову норму для одного циклу миття без потреби у додаткових вимірах.
Спеціалізовані засоби для чищення це розроблені для видалення нагару, вапняного нальоту чи інших складних забруднень.

Таким чином, засіб для миття посуду опт може бути обраний залежно від формату кухні чи закладу: для ресторану, кафе чи готелю.

Засоби для ручного та машинного миття

У METRO Україна доступні рішення як для ручного, так і для автоматизованого миття посуду:

Ручне миття:

Формули розроблені з урахуванням щоденного використання.
Важлива особливість – помірне піноутворення, яке забезпечує легке ополіскування.
Додатково враховується делікатність до шкіри рук: у продажу доступний безпечний гель для миття, який не викликає подразнення.
У продажу представлені упаковки різного об’єму: 1 л, 3 л та 5 л, що зручно для масштабних закладів.

Машинне миття:

Засоби для посудомийних машин мають спеціальну безфосфатну формулу, яка не шкодить обладнанню.
Використовуються таблетки для посудомийної машини, порошки та рідини з функцією захисту скла та сталі.
У складі врахована дія проти вапняного нальоту.

Поради з використання та зберігання

Для досягнення оптимального результату важливо дотримуватися базових рекомендацій:

Завжди перевіряти норму використання миючого для посуду, щоб уникнути перевитрати.
Використовувати відповідну кількість засобу залежно від ступеня забруднення.
При ручному митті – додавати розчин у теплу воду, а не наносити концентрат безпосередньо на посуд.
Зберігати засоби у щільно закритій тарі, уникаючи потрапляння вологи.
Тримати продукцію у недоступному для дітей місці.
Використовувати спеціальні засоби для чищення для стійких відкладень, а не універсальні гелі.

Критерії вибору для HoReCa

Заклади громадського харчування обирають миючі продукти за кількома параметрами:

Важливо, щоб у формулі не було агресивних компонентів, які можуть нашкодити здоров’ю. Саме тому популярним є екологічне миюче для посуду, що відповідає стандартам харчової безпеки.
Здатність видаляти жир, крохмальні та білкові залишки з різних типів посуду.
Витрата засобу повинна бути мінімальною при збереженні високого результату. Велике фасування (5 л або 3 л) дозволяють зменшити витрати закладів.
У METRO представлені товари з маркуванням для ресторану або для кухні, що спрощує вибір клієнтів.
Спеціалізація для скляного, керамічного чи металевого посуду можуть застосовуватися різні формули