Божоле Нуво - купуємо французьке вино в Україні

Батьківщиною напою є регіон Божоле, розташований у центральній частині Франції, неподалік від Бургундії. Виробництво суворо регламентується, що гарантує його якість та автентичність. Основою для створення Божоле Нуво є сорт винограду Beaujolais Nouveau, який вирощують виключно в цьому регіоні.

Технологія виготовлення включає карбонічну мацерацію – особливий процес, під час якого виноградні ягоди ферментуються цілими. Це дозволяє зберегти природний аромат і насичений смак, властивий лише молодим винам поточного року. Завдяки цій технології напій готовий до вживання вже через кілька тижнів після збору.

• Смак. У червоному вині відчуваються свіжі нотки малини, полуниці, вишні та легкі відтінки спецій. Біле вино, своєю чергою, дарує освіжаючі цитрусові відтінки.
• Аромат. Легкий, фруктовий і квітковий, він підкреслює молодість і натуральність вина.

Щоб повністю насолодитися смаком і ароматом, його необхідно правильно подавати.

• Сухе червоне Божолє найкраще подавати охолодженим до 12-14°C.
• Біле вино смакує ідеально при температурі 8-10°C.

Цей напій чудово поєднується з багатьма стравами. Наприклад:

• Традиційними французькими сирами.
• М’ясними делікатесами, зокрема гриль-стравами.
• Легкими салатами.
• Десертами з фруктів.