Гід по кухонних ножах від METRO Professional

05.08.2025 Автор METRO

Час читання - 2 хв.

Один ніж на кухні може здатися зручним, але лише до того моменту, коли потрібно обробити м’ясо, акуратно нарізати помідор чи порізати хліб із твердою скоринкою. Різні продукти вимагають різного підходу — і саме для цього існує кілька типів ножів.
Якісні ножі — це не лише про професійну кухню. Вони однаково важливі і для ресторану, де рахунок йде на секунди, і для домашньої кухні, де важливі зручність, чистота нарізки та задоволення від приготування.
Серія METRO Professional Експерт розроблена для обох середовищ: вона поєднує надійність, зручність і продуманий дизайн, щоб кожен ніж виконував свою задачу максимально ефективно.
У цій статті ми розповідаємо, які ножі бувають, для чого вони призначені та чому навіть вдома варто мати окремий інструмент для хліба, овочів та м’яса.

Огляд ножів METRO Professional Експерт

Ніж Сантоку METRO Professional Експерт 13 см

Компактний і зручний у щоденному використанні. Підходить для обробки овочів, риби та м’яса. Завдяки своїй формі добре виконує різні кухонні завдання та стане хорошим вибором для тих, хто готує часто і різноманітно.

Ніж-тесак METRO Professional Експерт 16,7 см

Міцний та важкий, цей ніж розрахований на роботу з великими шматками м’яса, кістками або твердими овочами. Його конструкція допомагає впоратися з об’ємною підготовкою продуктів без зайвих зусиль.

Ніж для овочів METRO Professional Експерт 16 см

Тонке лезо забезпечує акуратну та точну нарізку овочів і фруктів. Особливо зручний під час приготування салатів, гарнірів або елементів оформлення страв.

Ніж Шефа METRO Professional Експерт 20 см

Багатофункціональний інструмент, що підходить для широкого спектра кухонних робіт — від нарізки м’яса до шинкування зелені. Його розмір і баланс забезпечують комфорт у роботі з великими продуктами.

Ніж для хліба METRO Professional Експерт 20 см

Зубчасте лезо дозволяє легко нарізати хліб із твердою скоринкою, не деформуючи м’якоть. Підходить також для випічки, тостів та десертів.

Мусат для заточування METRO Professional Експерт 25 см

Призначений для підтримки гостроти леза ножа. Регулярне використання мусата допомагає зберегти робочий стан ножа та продовжити термін його служби.

Серія ножів METRO Professional Експерт — це надійний вибір для тих, хто цінує функціональність і зручність. Правильно підібраний інструмент підвищує якість та комфорт приготування, незалежно від досвіду чи типу страв. Варто лише спробувати працювати з ножем, створеним для конкретної задачі — і різниця стане відчутною.