Сметана

Сметана — це кисломолочний продукт, що виготовляється шляхом ферментації вершків спеціальними культурами мікроорганізмів. Її смак, текстура та кулінарне застосування роблять цей продукт унікальним на тлі інших молочних виробів.

Види сметани:

• Жирна ідеально підходить для борщів та супів.
• Нежирна — відмінний вибір для дієтичного харчування.
• Безлактозна - спеціально для тих, хто стежить за вживанням лактози.

Сметана та сметанний продукт, на перший погляд, можуть здатися схожими, однак між ними існують суттєві відмінності, що стосуються складу, виробничого процесу, смакових якостей та застосування у кулінарії.

Склад та виробництво:

• Сметана виготовляється виключно з вершків, які збираються з молока, та закваски з молочнокислих бактерій. Вона не містить додавання рослинних жирів чи інших ненатуральних добавок.
• Сметанний продукт може містити рослинні жири, стабілізатори, загусники та інші добавки, що дозволяють знизити вартість виробництва та подовжити термін зберігання. Це робить продукт доступнішим, але менш натуральним.

Смак та текстура:

• Натуральна сметана має багатий кремовий смак і густу текстуру, що робить її ідеальною для використання в соусах, десертах і як додаток до гарячих страв.
• Сметанний продукт часто має менш виразний молочний смак і може бути менш густим.

Кулінарне застосування:

• Сметана підходить для традиційних українських страв, таких як борщ, вареники, або для приготування смачних домашніх кремів і соусів.
• Сметанний продукт, хоча й може бути використаний у подібних кулінарних сценаріях, може не завжди досягати такої ж якості у стравах, де критично важлива натуральність та консистенція.

Як вибрати якісну сметану:

1. Упаковка має бути герметичною та чистою.
2. Термін придатності повинен бути максимально довгим від дати покупки.
3. Звертайте увагу на наявність осаду чи розшарування — це може бути ознакою поганої якості або неправильного зберігання.

Зберігати потрібно у холодильнику при температурі від 2 до 6 градусів Цельсія.
Важливо не порушувати цілісність упаковки, що допоможе зберегти продукт свіжим.

Торгові центри METRO в Україні відомі своїм широким вибором продуктів, що включає різноманітні види сметани, від місцевих до імпортних виробників. Кожен може знайти варіант, який задовольнить його потреби та смакові уподобання.

• В асортименті представлені продукти від відомих українських виробників, таких як "Простонаше", "Галичина", "Яготинське" тощо. Також можна знайти сметану від імпортних брендів, який вам буде більше до вподоби.
• Сметана доступна в різних варіантах жирності — від 10% до 30%. Це дає змогу споживачам вибрати продукт, який найкраще підходить для їхніх дієтичних потреб та кулінарних уподобань.
• Також пропонується в різних об'ємах, від невеликих пачок для індивідуального вживання до великих упаковок, що підходять для сімейного споживання або професійного використання в ресторанах та кафе.
• Упаковка гарантує свіжість та зручність використання, тому для клієнтів пропонуються різні варіанти, включаючи герметичні пластикові контейнери та стаканчики кришками, що легко відкриваються.
• Органічна сметана та продукти з додатковими здоровими інгредієнтами також доступні для більш здорового харчування.

ТЦ METRO має різні цінові категорії, від бюджетних до преміум-класу, щоб забезпечити вибір для всіх категорій покупців. Крім цього регулярно проводяться акції та спеціальні пропозиції на молочну продукцію, що робить покупки ще більш привабливими для споживачів які шукають вигідні умови. Запрошуємо вас ознайомитись з пропозиціями та відвідати ТЦ METRO в Києві або інших містах, щоб особисто переконатися в широкому асортименті і якості продукції.