Морська риба

Морська риба - незамінний інгредієнт якісного харчування для людей в усьому світі. Багата на дорогоцінні омега-3 жирні кислоти, вона є важливим елементом здорового харчування. У магазинах METRO ви можете знайти найбільший перелік морської риби на будь-який вибір та у будь-якому вигляді: свіжа та заморожена морська риба, цільні тушки або патрана риба, порційна, філе, солона, копчена, маринована - обрати можно до будь-якої страви та на будь-який смак. Завдяки регулярним щотижневим поставкам не менш ніж двічі на тиждень METRO гарантує доступність якісної свіжої морської риби з багатьох куточків світу на столі українських споживачів за найнижчою ціною.

АСОРТИМЕНТ МОРСЬКОЇ РИБИ

Для торговельних центрів METRO морська риба імпортується з США, Норвегії, Іспанії, Італії, Турції тощо. Рибу отримують в охолодженому вигляді на льоду, потім зберігають у спеціалізованих приміщеннях з низькою температурою, зберігаючи тим самим її гастрономічні якості і свіжість. Завдяки досконалому способу транспортування та збереження вдається забезпечити асортимент близько з 50 видів високоякісної морської риби, що ввозиться двічі на тиждень. Якщо ви вирішили скуштувати рибну страву - приходьте та обирайте ту саму рибу до вашого столу або замовляйте онлайн.

Лосось

Популярний для подачі в якості основної страви, лосось має ніжне м'ясо з м'якою текстурою та насиченим смаком. Через суттєву вагу риби від 5 кг, найчастіше можна купити саме у вигляді філе. Лосось можна готувати в будь-якому вигляді: копчений, запечений, смажений, або на грилі.

Атлантична форель

Помірно пісна морська риба, яка має насичену, вологу та текстуровану м'якоть. Форель має солодкий, м'який аромат і найчастіше як вдома, так і в ресторанах, її печуть, запікають або смажать.

Сібас

Якщо ви вирішили поласувати смаколиками та згадати солоний бриз Португалії та Іспанії - обов'язково потрібно купити сібас та приготувати в кращих традиціях середземноморської кухні. Створіть кулінарний шедевр прямо в себе вдома!

Дорадо

Неможливо уявити жоден ресторан середземноморської кухні без таких назв у меню як сібас та дорадо. Ця риба легко готується на грилі або на пару і вже є доволі популярною в Україні.

Камбала

Біла плоска риба, яка має ніжну білу м’якоть при термічній обробці. Вона дуже багата корисними інгредієнтами і є однією з найсмачніших риб, яку можна знайти до вашого обіднього столу.

Тунець

Тунець дуже багатий білком, вітамінами та Омега-3 жирними кислотами. Його смакові властивості, а також міцна і м'ясиста структура філе роблять його популярним в споживанні як у сирому вигляді (суші або роли), так і після термообробки, і навіть консервування.

Кефаль

М’ясо кефалі легко засвоюється і дуже смачне. Готувати кефаль можна різними способами, що часто робить її популярною серед любителів риби. Як і інші види морської риби, кефаль можна запікати, смажити, на грилі, смажити і пасерувати.

Тріска

Тріска - це традиційна страва у всьому Середземномор'ї з витонченим смаком м'яса. В Україні популярні ікра тріски, а також печінка тріски та філе.

Минтай

Минтай поставляється на прилавки в замороженому вигляді та вже обезголовленим. Окрім того при патрашінні минтая разом з нутрощами видаляють печінку та ікру, які є самостійним продуктом, вартість яких перевищує номінальну вартість тушки риби.

Хек

Свіже м'ясо хека біле і неймовірно м’яке, а після готування воно стає твердим і м'ясистим. Хек найчастіше готується зі шкірою і чудово смакує. Найчастіше хека смажать, тушкують з овочами, в томаті, роблять уху та супи.

Скумбрія

Одна за найпопулярніших видів риби в Україні. Вагата вітамінами, так як містить Омега 6 та Омега 3 жирні кислоти і користується великою популярністю у любителів морепродуктів - її маринують, запікають, коптять.

Масляна

Масляна або есколар є хорошим джерелом енергії. У домашній кулінарії свіжоморожену масляну тушкують, запікають на грилі або ж смажать в сковороді. В ресторані її готують невеликими порціями, при цьому риба залишається практично без масла, підходить для дієтичного харчування.