червона ікра

Цей продукт відомий своїм розмаїттям видів, кожен з яких має свої унікальні смакові властивості та характеристики:

1. Лососева ікра. Найпоширеніший вид, що отримується з лосося. Вона відрізняється великими зернятками та насиченим смаком.
2. Кета. Ікра цієї риби має середній розмір зерен і виразний смак. Вона часто використовується в ресторанах для приготування різноманітних страв.
3. Горбуша. Цей вид характеризується ніжним смаком і меншими зернятками порівняно з іншими видами. Вона доступна для широкого кола споживачів.
4. Ікра інших видів лососевих риб. Крім основних, також можна знайти ікру з форелі, нерки тощо (навіть в продажу можна зустріти з оселедця).

Якщо вирішити купити червону ікру, то потрібно знати її особливості смаку та вартості. Наприклад, якщо вас цікавить, яка вартість 1 кг, то лососева може коштувати дорожче, ніж з горбуші. Основні відмінності між видами полягають у розмірі зерняток, їхній текстурі та смакових властивостях. Також на вартість впливає термін вилову та умови її зберігання.

При виборі важливо звернути увагу на кілька основних критеріїв, щоб бути впевненими в якості продукту, вона повинна:

1. Мати рівномірний колір та однаковий розмір зерняток. Якщо вони різні за розміром або мають нехарактерний блиск, це може свідчити про штучний характер продукту.
2. Бути еластичною, без надмірної кількості рідини. Якщо зернятка занадто м’які або сухі, ікра може бути неякісною.
3. Натуральна червона ікра повинна мати приємний, злегка солонуватий смак без гіркоти.

Штучна, відома як імітація або білкова ікра, часто виготовляється на основі риб'ячого чи рослинного жиру з додаванням барвника. Як відрізнити справжню червону ікру від штучної? Можна за наступними ознаками:

• має занадто рівні та круглі зернятка;
• при стисканні зерняток не лопається, як справжня;
• смак більш нейтральний або відчутно хімічний.

Щоб уникнути купівлі штучного продукту, завжди перевіряйте склад, вказаний на етикетці скляної банки.

Цей продукт не тільки має неповторний смак, але і є джерелом корисних для здоров'я речовин. Вона багата на омега-3 жирні кислоти, які сприяють поліпшенню стану серцево-судинної системи, підтримують мозкову активність та зміцнюють імунітет. А також високий вміст вітамінів A, D та E, які сприяють зміцненню зору, шкіри та кісток.

Як перевірити якість ікри? За допомогою кількох простих способів:

• Вона має бути сухою або містити мінімум рідини.
• Завжди перевіряйте термін зберігання продукту – повинна зберігатися в холодильнику в герметичній упаковці.
• Ціна на червону ікру в Києві. Не купуйте ікру за занадто низькою ціною – це може бути ознакою підробки або продукту низької якості.

Купити червону ікру в METRO можна як для особистого вживання, так і для бізнесу, користуючись вихідними знижками. Мережа магазинів гарантує дотримання всіх умов зберігання охолоджених та консервованих продуктів. Серед переваг покупки:

• Знижки на червону ікру, які часто пропонуються у спеціальних акційних каталогах.
• Можна замовити продукти з доставкою по Україні, що дає змогу зекономити час і отримати свіжий продукт без зайвих клопотів.
• Замовити оптом можна через офіційний сайт або безпосередньо в магазині. Послуга діє для клієнтів HoReCa, що підписали договір співпраці.
• В асортименті є як лососева ікра банка 100г, так і більші упаковки, наприклад 500г або навіть більші об’єми.

Для ресторанів та готелів у МЕТРО діють спеціальні пропозиції для закупівлі ікри оптом. Це зручний варіант для тих, хто прагне забезпечити свій бізнес якісною продукцією з гарантією свіжості. Окрім того, зверніть увагу на пропозиції МЕТРО, де завжди можна знайти продукцію найкращих виробників червоної ікри в Україні.

Дізнатися, скільки коштує червона ікра, можна на сайті або завітавши до мережі магазинів. Тож не зволікайте – плануйте свої покупки заздалегідь і насолоджуйтеся найкращою ікрою на своєму столі!