Получить карту клиента МЕТРО

Зарегистрируйтесь онлайн

Говядина - это мясо крупного рогатого скота (быков, телят, коров и волов). Делится говядина на 3 сорта. К высшему сорту относится шейная, грудная части, филе, оковалок, костер и огузок; к первому - лопаточная и плечевые части, а также пашина; ко второму - зарез, передняя и задняя голяшка.
Наиболее ценится говядина, получаемая от мясных пород скота, и особенно нежная телятина - получаемая от неполовозрелых бычков и телочек. Говядина должна быть сочно-красного цвета, иметь приятный запах свежего мяса, а также нежно волокнистую мраморную структуру, это значит, что мясо свежее и качественное. Жир при этом должен быть мягким и иметь беловато-кремовый цвет. Для Вашего удобства мы фасуем свежее мясо в разные весовые упаковки, которые также обеспечивают длительный срок хранения. Поэтому каждый наш покупатель найдет для себя то, что ему необходимо.

hovezi-rostena

Ростбиф

Ростбиф - кусок туши от середины к задней части коровьей спины. Если быть более точными, то это внешняя поперечная мышца, которая находится между первым ребром и бедром. Это мраморное и очень нежное мясо.

hovezi-zadni

Задняя часть

С задней части маститые кулинары делают любые блюда. Это мясо можно готовить на большом огне, быстро прожаривая, как это делают британские повара, а можно и медленно тушить. Именно так любят готовить хозяйки у нас в Украине. Польза говяжьего мяса неоспорима. Особый вкус и легкость приготовления не требуют много забот, а блюда получаются неповторимые по вкусу.


hovezi-predni

Миньон говяжий

На филе миньон идет только самая нежная и мягкая центральная часть вырезки, ее нарезают круглыми кусками толщиной в 6-8 см. Чтобы мясо не потеряло сочность и нежность, филе миньон никогда не подвергают тщательной прожарке.

hovezi-svickova

Вырезка

Вырезка говяжья - это наиболее ценная часть говяжьей туши. Расположена вдоль позвоночника туши. Этот сорт мяса очень нежный, так как мышечная ткань не получает нагрузки при росте и развитии животных. Вырезка имеет очень хорошие вкусовые качества. Это самое полезное и легко усваиваемое мясо, так как в нем содержится высокий процент белка, необходимого детям, беременным женщинам и людям с высокими физическими нагрузками.

Высокое качество

  • Гарантируем высокое качество и свежесть
В каждом ТЦ METRO работает ветеринарный врач, который проверяет качество и свежесть продукции, поступающей в магазин. Благодаря этому Вы можете быть уверены, что мы предлагаем товары, которые соответствуют международным и национальным стандартам качества.
  • Сертификаты

Мы гарантируем качество мяса, и любых других продуктов, которые продаются в наших торговых центрах! По первой Вашей просьбе мы предоставим Вам все необходимые сертификаты.

  • Контролируем тепрературный режим
Мы тщательно выполняем требования транспортировки свежей продукции - мясная продукция транспортируется при температуре 0-4 С.
  • Исходим из международных стандартов качества

Купить в одном из торговых центров METRO

Выбрать ТЦ METRO

Заказать онлайн с доставкой от METRO

Заказать онлайн