Кава та какао

Колись кава та какао були лише непомітними плодами дикорослих дерев тропічних лісів. Але, завдяки природній спостережливості пращурів, ми насолоджуємося смачними та ароматними напоями. Ще кілька століть тому у Європі каву, какао та шоколад могли собі дозволити лише багатії. З першого ковтка заморські напої зачаровували ароматом і смаком. Саме тому вони коштували чималих грошей, їм приписували цілющі та чудодійні властивості. Сьогодні ж ці продукти стали звичним і доступним атрибутом доброго ранку в багатьох куточках світу. Їх подають у кафе та ресторанах, готують на домашній кухні за традиційними рецептами або швидким способом. У каталозі METRO ви знайдете каву та какао різної вартості від найкращих виробників Італії, Бразилії, Франції, Німеччини, Великобританії та інших країн світу, а також товари власної торгової марки Rioba. Ми пропонуємо широкий асортимент кави та кавових напоїв: свіжообсмажену зернову та ароматну мелену арабіку, робусту та вишукані купажі з обох сортів від відомих брендів Dallmayr, Jardin, Lavazza, Paulig, Rioba, Illy та інших, безліч видів розчинної кави, продукцію у стіках і капсулах для кавомашин. Прихильники какао та гарячого шоколаду знайдуть на наших полицях заварні та розчинні напої від Dallmayr, La Festa, Nesquik, Dr. Oetker тощо. Купити товари можна у будь-якій кількості, гуртом і вроздріб за вигідною в Україні ціною.

Види кави та какао

Серед розмаїття сучасної продукції можна розгубитися. Ми підкажемо, на що звернути увагу, обираючи на полицях нашого магазину ідеальний напій. У світі культивується два сорти кавових зерен: арабіка та робуста. Перший надає напою витонченого аромату та ніжного смаку з горіховим, кремовим або шоколадним посмаком. Аромат другого — простіший, а смак — грубіший та має виражену гіркоту. Обжарювання зерен впливає на міцність, смак та аромат напою й буває: світлим (скандинавське, американське, міське), після якого виходить легкий напій без яскраво вираженого смаку та запаху; середнім або універсальним (повне міське, віденське, французьке), що надає характерний колір, аромат без горілих ноток, яскравий смак без гіркоти; темним (італійське), за якого аромат стає максимально насиченим, а в смаку з'являється виражена гіркуватість. Какао-порошок буває натуральним, який потрібно варити, та розчинним, який розводять окропом або молоком.