Какао

Улюблений напій багатьох дітей і дорослих, що прийшов на наш стіл зі стародавньої культури ацтеків. Саме індіанці Мексики першими у світі навчилися готувати какао та вірили, що його вживання дає силу, мужність, бадьорість та енергію. Сьогодні цей напій вживають по всьому світу, а порошок какао використовують також для приготування різноманітних солодощів і десертів, у косметичних цілях і для оздоровлення. Смачний та ароматний продукт містить антиоксиданти, залізо, цинк, фолієву кислоту та інші корисні мікроелементи, необхідні для правильного розвитку та функціонування людського організму. У торгових центрах METRO представлений багатий асортимент какао-порошку та швидкорозчинних какао-напоїв різної вартості від найкращих вітчизняних і світових брендів: ROSHEN, Dallmayr, La Festa, Nesquik, Dr. Oetker та інших, а також товари власної торгової марки Rioba. Ви можете придбати заварний натуральний какао у пакунках різної ваги (від 80 грамів до 1 кілограму) та у зручному форматі для разового вживання — порційних стіках і капсулах. Завдяки якісному пакуванню продукція зберігає всі смакові та ароматичні властивості. Купити товари можна у будь-якій необхідній кількості гуртом чи вроздріб.

Асортимент какао

Ми пропонуємо великий асортимент розчинного какао та какао-продуктів, що потребують варіння, від найкращих вітчизняних і закордонних виробників.

На полицях нашого магазину представлені:

 

  • натуральний какао-порошок з насиченим смаком та ароматом, що використовується для заварювання на воді або молоці, посипання трюфелів, наповнення бісквітів, виготовлення шоколаду, декорування солодощів і випічки та інших кондитерських потреб;
  • у капсулах — швидкорозчинний какао-напій, що застосовується для приготування у кавомашинах самостійного напою або як добавка до мокачино та інших видів кави;
  • гранульований порошкоподібний продукт моментального приготування, у складі якого містяться підсолоджувачі та сухе молоко, є зручним і поживним варіантом для дитячих сніданків;
  • стіки по 14–25 грамів у пакуванні по 10–28 штук (один пакетик дорівнює одній порції), які зручно брати на роботу, в подорож чи в дорогу. 

 

Ми щодня поповнюємо та оновлюємо асортимент каталогу, щоб ви могли знайти улюблені товари та купити їх за вигідною ціною.

 

Історія напою та його властивості

Історія какао бере свій початок у Південній Америці. Саме там з бобів високого тропічного дерева ацтеки готували густий несолодкий напій, мало чим схожий на сучасний какао, і називали його kakauatl («гірка вода»). Індіанці вірили, що отримали дорогоцінні боби в подарунок від великого бога, тому зробили їх мірою багатства та платіжним засобом. Існує дві основні версії, що пояснюють, як заморський напій потрапив до Європи. Згідно з одною, першими європейцями, які побачили дивні «горіхи», були Христофор Колумб і його команда. У 1502 році на острові Гаяна, під час свого четвертого походу, вони спробували приготований з бобів какао напій. Однак гіркий смак і аромат невідомих спецій не викликав у мореплавців ніякого задоволення. За другою версією, іспанський конкістадор Ернан Кортес на початку XVI століття завоював частину Мексики та виявив у коморах Монтесуми багаті запаси сушених какао-бобів. Трофей разом з рецептом приготування напою був доставлений до королівського двору в Іспанії.

 

Розрізняють три основні сорти какао:

 

«Кріоло» (criollo).

Дуже ароматний з насиченим шоколадним смаком сорт преміумкласу. Його вирощують на території Центральної та Південної Америки від Венесуели до Нікарагуа, на Карибських островах і на Шрі-Ланці.

 

«Форастеро» (forastero).

Найпоширеніший сорт з гіркуватим смаком становить понад 80% світового врожаю какао. Вирощується на території Африки, Еквадору та Бразилії.

 

«Трінітаріо» (trinitario).

Гібридні дерева, плоди яких поєднують кращі якості двох інших сортів і мають приємний смак та аромат. Вирощують їх у Мексиці, на Карибських островах, у Колумбії, Венесуелі, в деяких частинах Південно-Східної Азії.

 

Напій, виготовлений з якісного какао-порошку, дуже корисний для здоров'я. Він містить природний пігмент меланін, що захищає шкіру від впливу ультрафіолетових променів, покращує настрій, підвищує життєвий тонус, стимулює вироблення ендорфіну — гормону радості. Також у напої містяться біологічно активні речовини, що стимулюють розумову діяльність і збільшують працездатність. Какао насичене проціанідами, що позитивно впливають на стан нашої шкіри, підвищуючи її еластичність і захищаючи від передчасного старіння. Завдяки здатності натурального какао знижувати кров'яний тиск його корисно вживати людям, які страждають на гіпертонічну хворобу. До того ж цей продукт є джерелом магнію, що допомагає подолати стрес і розслабляє м'язи.

Картка
Ще не маєте картки клієнта?
Стати клієнтом
ПРомо
Акційні пропозиції
Переглянути