вермут

Вермут - алкогольний напій, отриманий на основі вина, яке було настояне на різних прянощах. Залежно від винної основи, вермут може випускатися в різних кольорах і може мати безліч різних смаків. Більшість базових вин не містять багато цукру. Найважливіша стадія в виготовленні вермуту - ароматизація. Саме від того, яке вино було взято за основу, та яка кількість цукру міститься в обраному виді винограду, які трави та інші ароматизатори використовуються під час ароматизуючої стадії, залежить фактичний смак та склад вермуту. Перед тим як купити вермут оптом - краще попередньо протестуйте його хоча б один раз, та вивчіть основні властивості та види вермуту. Через те, що напій має яскраво виражений аромат трав і спецій, він може не всім бути до смаку. Вермут п'ють в якості самостійного напою або ж у складі коктейлів. Часто виходить так, що, чим ніжніше напій, тим простіше його вживати: льоду і лимону або оливок, як правило, буває достатньо.

Вермут

Асортимент вермуту

Асортимент вермуту не такий різноманітний як інших видів алкогольних напоїв. Сьогодні виробництвом вермутів зі світовою популярністю займаються Італія і Франція. Вермути умовно ділять на французькі (сюди в основному входять напої, виготовлені на основі сухих білих вин) та італійські, вироблені поблизу Турина. Виробництво вермуту представлено такими компаніями, як Bacardi-Martini, Campari, Cinzano. Ці назви знайомі українському споживачу і часто представлені в каталогах алкогольних товарів, в тому числі і в МЕТРО. Ціна напоїв достить доступна. За якими б характеристиками не поділяли цей вид напою, найчастіше їх розрізняють за універсальною характеристикою - за кольором вермуту.