Майонез

Час
:
5 хвилин
Складність
:
Легко
Кількість порцій
:
6

нам знадобиться:

КількістьІнгредієнти
3шт.
жовтка
2ст. л.
гірчиці
500мл.
рослинної олії (без смаку)
сік половини лимона або оцет — за смаком
1ч. л.
цукру «METRO Chef білий кристалічний»
сіль «METRO Chef харчова морська помел №11» — за смаком
3ложки
грецького йогурту 10 % чи сметани 15–20 %
Чорний мелений перець METRO Chef — за бажанням

Приготування:

Крок 1
Додаємо до жовтків сіль, перець та гірчицю. Збиваємо віничком до піни.
Крок 2
Вводимо тонкою цівкою олію до отриманої маси, аби отримати густу суміш.
Крок 3
Додаємо лимонний сік або оцет, сіль, перець, сметану або йогурт. Добряче перемішуємо. Смачного!