Стати новим клієном

Замовити картку онлайн!

МИСТЕЦТВО ВИРОБЛЯТИ ШАМПАНСЬКЕ

001_Alco_wood_A-940x200

VRANKEN-POMMERY
чудові вина створюють на виноградниках і терруарах

Pommery- компанія з виробництва шампанських вин, заснована в 1836 році. У 1857 році дім очолила мадам Луїза, вдова пана Поммери. Вона відразу ж підкорила світ своєю діловою хваткою, далекоглядністю і великим внеском в розвиток шампанських вин Франції. 

Чудовий маєток Pommery розташований на височині в центрі Реймса. Під ним знаходиться система шахт, яка в галло-римські часи служила каменоломнею. Поєднавши їх тунелями, компанія отримала льохи площею 18 км з ідеальними умовами для зберігання і визрівання шампанських вин. У 2002 році будинок Поммери викупила компанія Vranken Monopole, ставши другою компанією по виробництву шампанських вин у Франції.

На сьогоднішній день продукція компанії відома більш ніж в 100 країнах по всьому світу. Без співпраці з Vranken-Pommery Monopole не обходиться багато Європейських престижних конкурсів і подій.

 

  • Terroir (терруар)

Champagne = AOC (найменування контрольоване за походженням)

Близько 33 000 га виноградників

 

  • Сорти винограду: 3 в Шампані

Chardonnay (Шардоне) (субрегіон Côte des Blancs): Припадає  30% виноградників

Pinot Noir (Піно Нуар) (субрегіон Montagne de Reims): Близько 38% посадок

Pinot Meunier (Піно Мінье) (субрегіон Marne Valley): 38% посадок

 

  • Шкала якості виноградників (Cru)

Cru (Крю) = винне село

Якісний рівень винних сіл встановлюється за ціною за кілограм винограду.

319 Крю в Шампані:

- 17 Grands Crus (Гранд Крю) (Aÿ, Avize, Bouzy, Cramant, Verzenay ...)

- 41 Premiers Crus (прем'єра Крю) (Mareuil / Ay, Rilly-la-Montagne ...)

- 261 Crus (Крю)

logo
004_Web_alco_D-400460

Champagne Pommery Royal Brut

Флагаманське кюве від Pommery

 

Склад: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Суміш винограду з 40 обраних сіл в Côtes des Blancs (Кот-де-Блан), Montagne de Reims (Монтань-де-Реймс) та інших районів регіону Шампань.

 

Витримка 36 місяців + 6 місяців після дегоржажу

Brut Royal - топове кюве від Cellar Master, що дозріває в крейдяних льохах, а тривале дозрівання дозволяє розвинутися тонким смакам вин Brut Pommery.

 

Дегустаційні замітки
Колір: Блідо-жовтий зі світло-зеленими акцентами.
Ніс: Живий, свіжий, легкий, тонкий, ніжний і відкритий. Має ноти цитрусових і білих квітів у поєднанні з ягідними нотками.
Смак: Елегантний, яскравий. Тонкі ноти ягід. Вино кругле, рясне і ніжне, з приємним післясмаком. Фініш тривалий, сухий. Це вино гармонійне і ніколи не втомлює.

 

Час для вживання
У будь-який час дня і ночі. Температура подачі: 6-8 ° С


002_Web_alco_V1_D-400460

Champagne Pommery Royal Rosé Brut

Флагаманское кюве від Pommery

 

Склад: Chardonnay,Pinot Noir, Pinot Meunier

Суміш винограду з 40 обраних сіл в Côtes des Blancs (Кот-де-Блан), Montagne de Reims (Монтань-де-Реймс) та інших районів регіону Шампань.

 

Витримка 36 місяців + 6 місяців після дегоржажу

Royal Rosé Brut - топове кюве від Cellar Master. Дозріває в крейдяних льохах.

Дегустаційні замітки

Колір: Ніжний, блідо-рожевий з лососевими тонами. Прекрасні і стійкі бульбашки і мус.

Ніс: В букеті домінують лісові ягоди, що створює враження округлості і м'якості. Доповнюється чудовою свіжістю і витонченістю.
Смак: Ніжний, легкий смак з м'яким, повним післясмаком. Дуже свіжий і живий.


Час для вживання

Дуже добре поєднується з легкими закусками, ідеально підходить до білого м'яса або молюсків, добре поєднується з ягідними десертами. Температура подачі: 6-8 С


003_Web_alco_V1_D-400460

Champagne Pommery Apanage Blanc de Blancs

Гастрономія от Pommery

Склад: Chardonnay 100%

Суміш винограду з 17 обраних сіл в Côtes des Blancs (Кот-де-Блан).

 

Витримка 42 місяці + 6 місяців після дегоржажу

Brut Apanage Blanc de Blancs дозріває в крейдяних льохах, тривале дозрівання дозволяє розвинутися тонким смакам вин Blanc de Blancs (Блан де Блан).

 

Дегустаційні замітки
Колір: світло-солом'яний з зеленими відблисками.
Ніс: Тонкі аромати зеленого яблука, цитрусових, грейпфруту, тропічних фруктів.
Смак: У вина насичена мінеральна структура. У смаку переважають зелене яблуко, лісовий горіх, булочки бріош.

Час для вживання

Ідеальне гастрономічне вино, підійде до страв з риби, морепродуктів на грилі. Температура подачі: 8-10 С °


004_Web_alco_V1_D-400460

Champagne Pommery Gran Cru Royal Millésime 2006

Експресія одного виняткового року

 

Склад: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Суміш
винограду з 7 кращих сіл Grand Cru в Côtes des Blancs (Кот-де-Блан), Montagne de Reims (Монтань-де-Реймс) та інших районів регіону Шампань.


Витримка 48 місяціі + 6 місяців після дегоржажу
Gran Cru Royal Millésime - вино, яке виробляється тільки в виняткові врожаї. Рік вказується на етикетці. Витримка (більше 4 років) в крейдяних льохах. Тривале дозрівання дозволяє повністю розкрити потенціал відмінного врожаю.

Дегустаційні замітки
Колір: золотисто-жовтий з зеленими відблисками.
Ніс: Багатогранний аромат. Переважають мінеральні аромати (кремнію, крейди), ніжних ягід і фруктів, також цитрусові і зелені яблука.
Смак: Вино, створене завдяки використанню кращих терруар, демонструє свою елегантність і складність, а також довгий і делікатний післясмак.

Час для вживання
Ідеальне вино для лобстерів і крабів, ікри і морепродуктів на грилі. Температура подачі: 8-10 С °